大肠功能的退化直接关系到健康的风险。我们身边常见的大肠问题是便秘，便秘不仅会导致皮肤粗糙和肥胖，还会影响到糖尿病、脂质异常症、免疫和认知功能等全身健康。20多年来一直在“便秘门诊”为患者进行诊疗的小林医疗诊所东京的小林晓子院长强调：“解决便秘在各个方面都能增进健康。”

成为“大肠的社长”

肠道细菌分为有益菌、有害菌和条件致病菌三种。双歧杆菌和乳酸菌等有益菌可以促进肠道运动，预防感染，抑制致癌腐败物的产生。威尔斯菌和葡萄球菌等有害菌与肥胖、糖尿病、动脉硬化等疾病有很深的关系。拟杆菌等条件致病菌会在身体虚弱时发挥不良作用。

粪便中含有没有被身体吸收的废物，便秘是体内垃圾堆积的状态。“你是大肠这家‘公司’的社长。希望你能给员工的肠道细菌提供清洁的工作环境和营养的食物，增加具有各种特色的好员工，也就是有益菌。”小林院长举了一个简单易懂的例子。

减肥细菌和肥胖细菌

关于肠道细菌，也有“减肥细菌”、“肥胖细菌”的说法。喜欢水溶性食物纤维和低聚糖的减肥益生菌将食物纤维作为能量源制造“短链脂肪酸”。小林院长称之为“超级物质”的短链脂肪酸，在提高肠道的抗炎作用和屏障功能的同时，还能增加基础代谢量。而且还能刺激饱腹中枢，控制食欲。

另一方面，肥胖型的人由于肥胖菌多，容易囤积过剩的能量，作为脂肪蓄积起来。也有从遗传上看肥胖菌占优势的情况。

最快两周就能见效

益生菌是有益菌的代表，也是减肥菌，对消除便秘也很有效。小林院长建议说：“要积极摄取含有益生菌的酸奶。”

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